El poder del cacao puro para tu salud
Descubre qué dice la ciencia sobre el consumo diario de cacao: desde la salud cardiovascular hasta el bienestar mental, con evidencia real
¿Qué le hace el cacao a tu cuerpo?
Los flavonoides, antioxidantes y minerales del cacao puro actúan en múltiples sistemas del organismo.
Salud cardiovascular
Reduce la presión arterial y mejora la función endotelial gracias a los flavanoles.
Función cognitiva
Mejora memoria y atención. Estudios relacionan su consumo con prevención del Alzheimer.
Estado de ánimo
Estimula la producción de serotonina, reduciendo el estrés y la ansiedad.
Antiinflamatorio
Los flavonoides reducen la inflamación crónica y el envejecimiento prematuro.
Rico en minerales
30g aportan el 100% del hierro diario recomendado, más magnesio, zinc y potasio.
Piel y belleza
Los polifenoles aumentan la hidratación, elasticidad y protegen contra el daño UV.
Evidencia científica
Lo que dice la Ciencia
Nuestros Cacao Nibs nacen de granos cuidadosamente seleccionados y transformados con respeto por la tierra y su origen.
- El estudio COSMOS con 21.000 adultos encontró menor riesgo cardiovascular con 500mg diarios de flavonoides del cacao.
- Los flavanoles mejoran la circulación sanguínea, reducen la presión arterial y el riesgo de accidente cerebrovascular.
- Los polifenoles tienen efecto prebiótico: favorecen la microbiota intestinal y bacterias beneficiosas.
- El cacao no alcalinizado y sin azúcar conserva íntegramente los compuestos bioactivos activos.
Recomendación de expertos
Los especialistas aconsejan elegir cacao con concentración igual o superior al 80%, ya que estos productos conservan los compuestos bioactivos sin añadir cantidades altas de azúcar. Una cucharada diaria puede ser suficiente para obtener sus beneficios
Guía práctica
Cómo consumirlo bien
No todos los cacaos son iguales. Pequeñas decisiones cambian mucho el resultado.
01
Elige cacao puro
Sin alcalinizar, sin azúcar añadida. Mínimo 80% de cacao en tabletas.
02
Dosis correcta
2 cucharadas de polvo o 40g de chocolate negro al día es suficiente.
03
No con lácteos
El ácido oxálico del cacao reduce la absorción de calcio si se combina con leche.
04
Constancia
Los beneficios cardiovasculares se observan con consumo regular y sostenido en el tiempo.
Cada semana, nuevo contenido sobre cacao y salud
Recetas, estudios recientes y guías prácticas para integrar el cacao puro en tu rutina diaria.